Cool DIY instruktioner: Lav gummibjørne selv

indhold

• Grundlæggende opskrift på gummidyr
  • instruktioner video
• Veganske gummy bjørner
• Jellied gelégummibjørne
• Sure gummy bjørner
• Gløgg frugt gelé
• Tips

Du vil lave dine egne gummy bjørner ">

I hvert supermarked venter fristende farverige poser med gummidyr af alle slags - og det for lidt penge. Så hvorfor give en hånd? Fordi det konventionelle valg er mere begrænset, end den polychrome emballage får til tro. Aromaer og ingredienser er stort set ens. Imidlertid smager din egen gummibjørn nøjagtigt, hvordan du vil have dem. Derudover kan de anvendte ingredienser tilpasses individuelt: du lider af allergi, vil spare kalorier eller bare snack især sundt? Intet problem, for hver af vores fem opskriftideer har du kun brug for lidt væske, et geleringsmiddel og naturligvis farve- og smagsbærere. Sammen med en smuk silikoneform kan de fleste af disse redskaber genbruges, så de faktiske omkostninger næppe overstiger prisen på supermarkedens frugtgummi. Og arbejdsbyrden? Spises så hurtigt som de velsmagende gummy bjørner.

Hver af de fem tutorials beskriver detaljeret, hvordan man får omkring 20 til 40 stykker lækre gummi godbidder - som i øvrigt også skaber en kreativ gave. Udfyld blot en smuk murkrukke og udsæt søde øjeblikke!

Grundlæggende opskrift på gummidyr

Denne første basale variant til søde gummy bjørne er hurtig og kan tilpasses til enhver smag. Da frugtgummiet fremstilles ved hjælp af sirup i dette tilfælde, har du muligheden for at prøve mange variationer - fordi sirupen giver intens farve og frugtagtig smag i en. Hvem der bruger forskellige sorter, kan således let skabe smagen af ​​kommercielt tilgængelige originale gummibjørne - kun bedre, blødere og friskere. Har du nogensinde bekymret dig for, at din yndlingsstamme af gummidyr ikke pakkes individuelt? Så brug bare en enkelt sirup i kirsebær, æble eller hvilken smag du foretrækker: og du har dine yndlingsbjørnearter helt rene!

Du har brug for det:

• 100 ml vand
• 2 spsk sukker
• 150 ml sirup (jordbær, woodruff, orange osv.)
• 60 g øjeblikkelig gelatine
• 1 spsk citronsaft
• silikoneformen
• Håndmikser (hvis muligt)

Sådan gør du:

Trin 1: Bland dine 100 ml vand med sukkeret. Læg derefter denne blanding i en gryde og kog den kort.

1 af 2

Trin 2: Fjern gryden fra varmen, og tilsæt sirupen.

Tip: Hvis du vil bruge flere forskellige slags sirup og derefter få boller med forskellige varianter, skal du først gennemføre hele trinvis vejledning med en enkelt siruptype. Det er f.eks. At du fremstiller alle jordbærgummier først, og gentager derefter hele processen fra trin 1 til 6 med den næste smag, indtil hver sirup er slukket.

Trin 3: Nu er det citronsaft og gelatine. Bland begge ingredienser med det sukkervand, der er stoppet med at koge. Vigtigt: omrør hurtigt og kraftigt for at undgå grimme gelatinklumper!

Tip: Ejer du en håndmikser "> # td_uid_9_5d5be82fe0bca .td-doubleSlider-2 .td-item1 {baggrund: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/gummibaerchen-basisrezept-06-80x60 .jpg) 0 0 no-repeat} # td_uid_9_5d5be82fe0bca .td-doubleSlider-2 .td-item2 {baggrund: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/gummibaerchen-basisrezept-07- 80x60.jpg) 0 0 ingen gentagelse} 1 af 2

Trin 5: Næsten færdig: Hæld nu de varme ting hurtigt i silikoneformene og lad det afkøle i mindst to timer i køleskabet eller på et andet køligt sted. Arbejd ikke for langsomt, mens du fylder, ellers vil gummimassen være for fast, og du får en enkelt misformet klump af gummi.

1 af 2

Tip: Blandingen kan "injiceres" i de individuelle forme på en særlig præcis og ukompliceret måde ved hjælp af en stor sprøjte. Sådanne redskaber kan findes - oprindeligt designet til et andet formål - for lidt penge i hvert apotek. Men selv i bageafdelingen i ethvert velassorteret supermarked kan sådanne sprøjter findes.

Trin 6: Udført, lad nu de lækre gummidyr let skrælle fra deres silikonebed og narre!

1 af 2

instruktioner video

Veganske gummy bjørner

Hvis der allerede er gummidyr, bør disse også være så sunde, at der kan fås adgang uden anger ">

• 1 kop frosne frugter (afhængig af smag: jordbær, vilde bær, blåbær)
• 2 appelsiner i stedet for 100 ml appelsinsaft uden tilsat sukker
• 2 × 2 spsk agavesirup
• 2 × 3 spsk agartine
• Pralin hjerteform lavet af silikone
• Blender, knuser eller blender

Sådan gør du:

Trin 1: Giv de frosne frugter tilstrækkelig tid til at afrime helt. Derefter puréer du frugterne sammen med deres juice til en cremet masse uden stykker. Det samme gælder, hvis du vil bruge en blender eller knus i stedet for blenderen.

Trin 2: Til frugtgummiet med appelsinsmag, pres dine friske appelsiner og før derefter saften gennem en lille tætnet maske. Så sørg for, at der ikke er nogen frugtstykker tilbage. Hvem vil bruge færdigpakket juice, afstår naturligvis dette trin - medmindre dette stadig indeholder papirmasse.

Trin 3: Læg din appelsinsaft sammen med 2 spsk agavesirup og 3 spsk agartine i en gryde og kog kort blandingen. På samme måde skal du gøre det samme med frugtpuréen, supplere den med den samme mængde agavesødemiddel og agartine, og blandingen koges et kort øjeblik.

Trin 4: Og du kan fylde de frugtige varme væsker individuelt i hjerteformene.

Tip: For at transportere den orange blanding i formene er en stor sprøjte fra apotekskravet egnet - som allerede antydet i Opskrift 1. Frugtpuréen kunne imidlertid være for tyk til det. Brug blot en lille ske, en skudsamling lavet hurtigt fra en simpel frysepose, eller hæld din frugtblanding direkte fra gryden i silikoneformene.

Trin 5: Lad det sætte sig i mindst to timer i køleskabet, og nyd derefter den intense frugtagtige aroma - på en naturlig måde, næsten uden kalorier og uden dårlig samvittighed!

Jellied gelégummibjørne

Hvis et særligt reduceret antal ingredienser til fremstilling af lækker frugtgummi, som spontant som en lille gave før børnenes fødselsdagsfest, følger du bedst denne vejledning. I stedet for gelatine og en smagsbærer, skal du bare bruge gelé! Så dine gummidyr får en enkelt ingrediensform, farve og aroma! Med et lille trick kan de pakkes med det samme og fjernes eller gives væk.

Du har brug for det:

• 100 ml vand
• 3 spiseskefulde sukker (eller tilsvarende mængde sukkererstatning, såsom agavesødemiddel)
• 1 pose gelépulver (gelépulver)
• Cornstarch (valgfri til senere emballage)
• Silikone forme i det ønskede motiv

Sådan gør du:

Trin 1: Bland sukker (eller alternativ sødestof) først med gelépulveret i en gryde.

1 af 2

2. trin: Først tilsættes vandet: omrøres godt.

1 af 2

Trin 3: Bland forsigtigt blandingen til medium.

OBS: I modsætning til instruktion 1 og 2, lad ikke denne blanding koge!

4. trin: Nu er massen allerede tilladt i formene. På grund af sin glatte struktur kan det let hældes direkte fra gryden i de udpegede hulrum. Du kan kun fylde dem op til halvvejs - så dine gummibjørner, gummihjerter eller hvilken form du vælger ikke bliver for tykke.

Trin 5: Giv din snack mindst to timer til afkøling, helst i køleskabet.

Trin 6: Gentag processen med farvet gelé for farverig sort.

Trin 7: Udført! For at kunne tage den søde godbid med det samme og give den væk, pollinerer du gummidyrene, der er blevet frigivet fra deres form hele vejen rundt med nogle majsstivelse. Dette naturlige frigørelsesmiddel påvirker ikke smagen, får dyrene til at se temmelig pulveriserede og forhindrer frem for alt dem i at klæbe sammen.

1 af 4

Sure gummy bjørner

De kan godt lide "> Glühwein-Fruchtgummi

Især i julesæsonen er hjemmelavede slik prikken over i'et på den festlige stemning. Den aromatiske gløggegummi fra denne guide smager vidunderligt efter julemarkedet.

Tip: Hvis du ikke ønsker at fejre jul, men alligevel lidt alkoholiker, skal du udskifte gløgg med almindelig rødvin eller hvidvin. For at opnå et smukt farvespil skal du kombinere lette vine med let frugtsaft og blande kun mørkere sorter med rødvin. Synet af hvidlig og dyprød frugtgummi glæder ikke kun smagsløgene, men også øjnene. Efter denne digression tilbage til det originale gløggfrugtgummi!

Du har brug for det:

• 100 ml frugtsaft
• 150 ml gløgg
• 1 spsk citronsaft
• 3 spsk sukker eller vegansk sødestof som agavesirup
• 60 g pulvergelatine eller 3 spiseskefulde agartine
• piskeris
• Silikoneform (jul som hjerte, gran eller stjerne eller: mini Guglhupf)

Sådan gør du:

Trin 1: I starten blander du frugtsaft, gløgg, citronsaft og dit valgte sødemiddel og en gryde: derefter opvarmes, men kog ikke!

Trin 2: Løft gelatinen eller din urte-agartine under blandingen ved hjælp af vispen. Fortsæt med at sikre, at intet begynder at lave mad!

Tip: Skulle der dannes skum, skal du øse det af.

Trin 3: Som beskrevet i alle tidligere instruktioner, hæld den varme væske i de medfølgende forme. Som hjælp kan du også bruge redskaber fra opskrift 1 og 2 her.

Trin 4: Efter to timers afkøling skal du fjerne det fra formen, eventuelt dekorere og servere jul, give bort eller narre dig selv.

Tips

a) Sørg for at bruge fleksible silikoneformer i stedet for stive isterninger af hård plast. Dette ville være vanskeligt at frigøre dine færdige tandkød.
b) Lad dig imidlertid ikke narre, hvis du ikke har smukke silikoneforme: Alternativt kan du lægge din gummibjørne "dej" fra din foretrukne guide i en større fryser eller højere bakke. Jorden skal være godt dækket. Hvis du hugger det store område i bidede størrelser efter afkøling, får du lækre geléblokke - i et ligetil design.
c) Silikoneforme fyldt med flydende gummibjørne er vanskelige at transportere til køleskabet uden mindre uheld? Intet problem, bare placere et køkkenbord under formen for at stabilisere det.
d) Hvis de gummibjørne er en smule fast ved at forlade deres silikoneform, kan du hjælpe med et trick, der blot består af kort lade varmt vand flyde over bagsiden af ​​kassen.
e) Selvfølgelig kan du bruge vores opskrifter som grundlag for dine egne kreationer: Frugtjuice kan erstattes af intens sort eller grøn te, børn elsker Cola eller Fanta - sørg for at lade kuldioxid undslippe først. Derudover giver madfarve endnu større farveintensitet - men behøver ikke at være det, da alle de viste varianter er allerede pænt farvet.

Tip til hurtige læsere:

• Lav selv gummidyr med et par ingredienser
• Smag og farve: sirup, frugtsaft, frosne frugter
• Geleringsmiddel: gelatine eller urte-agartine
• Alternativt jello som en "3 i 1" tilføjelse
• Meget lav arbejdskraft og omkostninger
• Bland, opvarm og form
• Lad det køle godt af
• Pulver til emballering med cornflour
• Køb fleksible silikoneforme i adskillige design