Græskarfrø tør - det er så let

indhold

• Græskar frø tør
  • Skær græskar op
  • Vask græskarfrø
  • Tør græskarfrø i ovnen
  • Lad afkøle og knække

Få mest muligt ud af græskaret. Brug ikke kun den lækre papirmasse, men også de næringsrige frø. Vi viser dig, hvordan du tørrer græskarfrø. Uanset om det er rent eller som et topping til salat, suppe eller i hjemmebagt brød, har de små hvidgrønne frø det hele.

Græskarfrø udfolder sig efter tørring af meget smag - i salaten eller suppen giver disse derudover det nødvendige bid. Men vigtigst af alt - græskarfrø er sunde. Foruden fosfor, jern og zink indeholder kernerne vigtige vitaminer og proteiner. Især i de kølige efterårsgræskarretter og frøene bør derfor nødvendigvis være på menuen.

Græskar frø tør

Græskarfrøene består af en hvid skall og en grøn coated kerne indeni. Tørring af kernerne er ikke nødvendigvis nødvendigt til forbrug. Du kan narre frøene med skræl direkte fra græskar. Men for nogle er bælgene for hårde eller forårsager maveproblemer. Derfor anbefaler vi, at du enten indsætter eller tørrer kernerne, før du spiser, og derefter skræl dem.

Til tørring har du brug for:

• græskar
• Køkkenkniv og ske
• si
• bagepapir

Skær græskar op

I begyndelsen har du selvfølgelig brug for et græskar, du vil behandle. Uanset om Butternut, Hokkaido eller Early Harvest er som i vores eksempel, skulle det være et spiseligt græskar.

Afhængigt af hvad du vil gøre med græskar, åbner vi det på forskellige måder:

Hvis du vil spise græskaret helt, kan du halvere det med en kniv og fjerne frøene fra massen.

Hvis du vil udhule og skære et Halloween-græskar, skal du forsigtigt åbne græskarlåget med en skarp køkkenkniv. Vær forsigtig, du kan let glide gennem kurverne, når du klipper. Nu kan du kigge inde og se direkte kernerne, græskarfibre og massen. Fjern nu frøene med en ske. Du skraber også indersiden af ​​væggene for at få alle kernerne ud. Detaljerede instruktioner om udskæring af Halloween-græskar findes her: //www.zhonyingli.com/kuerbis-schnitzen/

Vask græskarfrø

Hvis du har fjernet alle frø fra græskar, vaskes de. Til dette lægges alle frø i en sigte og vask dem grundigt med varmt vand. De sidste rester af massen skylles af og kan ikke brænde, når de tørres i ovnen.

Tør græskarfrø i ovnen

Mens du fordeler kernerne på bagepapiret, kan ovnen forvarmes ved 180 ° C til 200 ° C.

Læg kernerne godt fordelt over papiret, så de ikke overlapper hinanden. Med tilstrækkelig afstand kan kernerne tørre regelmæssigt og jævnt. Skub derefter dåsen ind i ovnen i 20 minutter . Efter 10 minutter skal kernerne drejes en gang med spatlen. Det er ikke så let, så vær forsigtig, så du ikke forbrænder dig selv.

Lad afkøle og knække

Når bagetiden er over, fjernes kernerne fra ovnen og afsættes til afkøling. Når kernerne er helt afkølet, kan de krakkes med fingrene og fjernes fra ærmet.

Nyd frøene med det samme, eller opbevar dem låst og tør i et køligt opbevaringsrum. På denne måde er kernerne holdbare og kan bruges senere.

For yderligere forarbejdning anbefaler vi, at du derefter steger frøene i panden. Med udvalgte krydderier som paprika, hvidløg, salt og peber, chili eller karry lykkes du i en sådan vidunderlig snack. På samme måde kan kerne nydes søde med sukker, kanel eller muskatnød.

Her er, hvordan du bedst kan skræl eller stege græskarfrø:

• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-schaelen/
• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-roesten/

Eller du kan lave en vidunderlig pesto af græskarfrø. Du forstår, de små grønne frø er alsidige, sunde, inkluderet i hvert græskarkøb og for meget til at smide væk.