Lavendeltørring - tid til at høste lavendelblomster

indhold

• Høst lavendel
• Brug lavendel
• Tør lavendel

Tør lavendel er let at forklare og er det værd, selvom du virkelig kun ønsker at nyde den smukke middelhavsplante. Det rigtige tidspunkt til høstning er meget vigtigt til nogle anvendelser, og lavendel gør meget mere end blot at lade vaskeriet lugte frisk.

Hvis den duftende lavendelblomst er det egentlige formål med lavendelkulturen for dig, skal du vide, hvornår disse blomster har den mest smag. Du kan tørre lavendel, men du kan bruge lavendel meget godt frisk, indtil den optimale høsttid.

Høst lavendel

Det bedste tidspunkt at høste lavendelblomster er resultatet af den tilsigtede anvendelse.

Som en buket
Hvis du vil høste og tørre lavendel til buketter, skal blomsterstengene skæres, når de nederste blomster lige åbner.

kulinarisk
Hvis du vil bruge lavendelkulinariet, skal du være tålmodig. Lavendelens blomster udfolder deres søde aroma, nemlig kun når de næsten blomstres . Selv hvis blomsterpanikerne allerede ser tørrede ud, har de stadig masser af aroma, så skal de bruges i desserter, lavendelsukker og urtete.

Til krydderier kan du også bruge bladene. Brug først bladene sparsomt, da de har en meget karakteristisk "parfumsmag". Naturligvis kan de skæres til enhver tid i vækstsæsonen.

pose
Hvis du vil høste og tørre lavendel til duftende poser, skal du også høste højtudviklede blomster .

lavendel olie

Hvis du vil fremstille lavendel duftende olie, eller hvis du vil bruge en af ​​de helbredende egenskaber hos lavendel, er typen lavendel afgørende. Når du køber, skal du sørge for, at du får en rigtig, original, vild (kemisk ubehandlet, fra specialiseret planteskole) Lavandula angustifolia, kun der udvikler den ægte lavendelsmag. I øvrigt, hvis træsorter ikke var en undtagelse, burde den øvre skud fra ældre, træagtige lavendelplanter få mest smag.

Tip: Som det kan læses i artiklen "Blomstrende periode med lavendel i Tyskland og i Provence", blomstrer lavendel på ganske forskellige tidspunkter. Blomstertidens varighed er også mere end rig på variation, ud over arternes præferencer og kultivarer, så det afhænger af placering og vejr. Så kig nærmere på blomsterne.

Brug lavendel

Fra en lavendelplante kan du bruge både blomster og blade. Anvendelser til plantedele er tilgængelige i hele huset eller husholdningen.

• Blomsterne af lavendelplanter med lange blomstringsformer kan placeres dekorativt i vasen
• Kreative mennesker laver også duftende blomsterdekorationer til hjemmet fra meget korte lavendelgrene
• Når lavendelgrene brændes i ovnen eller på grillen, lugter det vidunderligt
• Indtil begyndelsen / midten af ​​august får lavendelen sit sommersnit, du kan bruge udklippene til mulch
• Det kan endda producere et par lavendelplanter, se godt ud næste forår
• De friske udklip giver mange lavendel stiklinger, se artiklen "Del lavendel og multiplicer med stiklinger"
• Lavendel blomster og blade kan bruges i køkkenet
  • Alle (usyrede) lavendel er spiselige, men kultivarer kan være helt i modsætning til ægte lavendel eller intet at smage
  • lavendel købt i gryden skal være ude af salgssubstratet i et stykke tid (der kan være alle slags kemikalier i det)
  • Lavendelsukker er, når du lægger lavendelkviste i et glas og fylder det med sukker, det kan bruges, uanset hvor du også bruger vaniljesukker
  • Lavendelkiks fremstilles lige så hurtigt, blomsterne knædes blot ind i dejen

Bemærk: Til alle disse forslag kan du bruge frisk lavendel. Tørringsindsatsen drives til rent konserveringsmæssige formål. Du kan altid gemme den, hvis du kan tage den friske plante med det samme.

Tør lavendel

Den friskskårne lavendel kan undertiden overføres direkte til tør tilstand under dens respektive anvendelse. Den nemmeste måde er blot at oprette buketten i vasen uden vand og lade den tørre langsomt ud.

Andre varianter:

• Knyt lavendelblomster sammen og hængende på hovedet.
  • meget dekorativ
  • Brug gummibånd, da lavendelen krymper under tørring
  • bedst at hænge på et mørkt og tørt sted
• Tør lavendelblomster i ovnen
  • ved meget lave temperaturer (maks. 40 grader)
  • ødelægger værdifulde aktive ingredienser
• Læg lavendelblomster i silicagel, kattesand, vaskepulver, salt, zeolit
  • alle vandtiltrækkende materialer og tørringsmidler
  • ikke længere egnet til forbrug

Enhver lavendeltrim kan simpelthen lufttørres og bruges i potbourri / duftende poser eller i køkkenet. Brug som køkkenkrydder åbner spændende muligheder for blomster og blade, men du skal smage det ukendte krydderi på forhånd